Kakaós kuglóf (recept)

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak Dr Oetker instant élesztő
• 0,5 dkg só
• 2 csomag vaníliáscukor
• 4 db tojássárgája
• 26 g kakaó
• 2 dl tej

Elkészítés:

• a lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyesdést készítünk, amibe beleöntünk 1 dl langyos tejet, az élesztőt és 1 kávéskanál porcukrot. A gödör széléről hozzákeverünk egy kevés lisztet, letakarjuk és 15 percig kelni hagyjuk (sütőben: 50 fokon)
• 15 perc után hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve a kakaót! (a vajat pedig felolvasztva) és a robotgép dagasztó spiráljával alaposan összekeverjük
• a tészta felét kivesszük egy tálba
  
• a másik felébe beleszórjuk a kakaót és robotgéppel tovább keverjük, pici tej még lehet, hogy kell bele
• mindkét tálat konyharuhával letakarjuk és kétszeresére kelesztjük (kb. 25-30 perc)
• kuglófformát vastagon kikenünk vajjal
• a tésztákat átgyúrjuk és a formába tesszük (alulra a vaníliást, majd rá a kakaóst)
  
• letakarva 1 órán át kelesztjük a sütőben 50 fokon
• majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 percig sütjük

Ha valamit rosszul fogalmaztam szóljatok!:)