Krumplis pogácsa

Húúú, ma olyan isteni krumplis pogit sütöttem, hogy mire észbekaptam, hogy megörökítsem az utókornak, már el is fogyott.:) Ugyanis anyuék is itt voltak és apukámnál is nagy sikert aratott.
A receptet itt találtam, igaz eredetileg kétmagos pogácsa néven fut. Viszont magvakat nem tettem bele.
Biztos, ami biztos bemásolom ide is a receptet.

Kétmagos pogácsa

Hozzávalók:

• 20 dkg főtt krumpli
• 50 dkg liszt
• 15 dkg Ráma margarin
• 2 dl tejföl
• 1 db tojás
• 2,5 dk élesztő
• 1 csapott evőkanál só
• kevés cukor
• 5-5 dkg hántolt pirított napraforgó- és tökmag

Elkészítés:

A lisztet elmorzsolom a margarinnal (én robotgéppel vagy kenyérsütő géppel dagasztom), hozzáadom az összetört főtt krumplit (ha maradék főtt krumplit használok, akkor a legfinomabb reszelőn lereszelem. Közben az élesztőt egy kevés cukorral addig kevergetem, míg elfolyósodik (ez max. 2 perc), ezt belekeverem a tejfölbe a tojással és a sóval együtt, majd a liszthez adom. Jól kidolgozom, és vége felé hozzáadom a magokat.

Hagyom egy órát kelni. Lisztezett deszkán kicsit szétnyomkodom, vastagabbra nyújtom, tetejét bevagdosom, kiszaggatom, egész tojással megkenem és 210 °C-os sütőben megsütöm.

Megjegyzésem: elektromos sütőben 25 percig sütöttem 210 fokon.