Tigrismuffin

Vacsira sütöttem a srácokank egy kis muffint. Kb. 6 évvel ezelőtt mentettem le a receptet a nők lapja cafe-n egy fórumról, ezért sajnos nem tudom, hogy pontosan kitől van, bár nem is pontosan olyan adagokkal csinálom, ahogyan az eredeti receptben szerepelt. Az alja elvileg vaníliás lenne, de azt a részt a gyerekek (meg én is) mindig otthagyták, ezért a teljes tésztába belekeverem a kakaóport.:)

Azért is örökítettem meg ezt a sütit, mert ez az utolsó, amit a robotgépemmel készítettem. Ugyanis már nem bírta a strapát és eltörtek ma a habverői. Vagy csak látta a novemberi-decemberi sütilistámat és köszönte, de nem kért belőle.:) Holnap mindenképpen kell egy újat vennem, mert nem maradhatok itt célszerszám nélkül.;-)

Hozzávalók:

• 12 dkg vaj
• 2 dl cukor
• 2 tojás
• 4 dl liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál kakaópor
• 2 dl tej
  

Elkészítés:

• a vajat a cukorral habosra keverjük
• hozzáadjuk a tojásokat, lisztet, amibe előtte belekevertük a sütőport és a vaníliás cukrot
• beleöntjük a tejet
• két részre osztjuk, az egyikbe beletesszük a kakaóport
• kivajazzuk a muffinformát és először a vaníliás tésztát tesszük bele, majd rá a kakaóst

Sütés:

• előmelegített sütőben 200 fokon 24 percig sütjük

Lekvárral tálalva isteni, de én kávé vagy egy jó nagy bögre Lipton tea mellé is imádom!