Amerikai keksz

Délelőtt amerikai kekszet sütöttem, amiről fényképet már nem tudok mutatni:), de régebben tettem fel róla. Viszont akkor a receptet nem írtam be, amit most megteszek, mert szerintem érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

• 30 dkg cukor
• 17 dkg vaj
• 2 tojás
• fél csomag sütőpor
• 14 dkg rétes liszt
• 14 dkg finom liszt (a rétes- helyett is van, amikor ezt használom)
• 10 dkg durvára vágott dió
• 10-15 dkg étcsoki apróra vágva
  

Elkészítés:

• a cukrot, vajat, tojást, lisztet és a sütőport gépi habverővel habosra keverjük
• hozzáadjuk a diót és a csokit, majd 1 órára hűtőbe tesszük
• majd evőkanállal diónyi gömböket teszünk egy tepsibe, ne túl közel egymáshoz

Sütés:

• elektromos sütőben 185 fokon kb. 20 percig kell sütni, amíg világospiros nem lesz