2008. október 27., hétfő

Kisvakond süti:)


Délután nézegettük a fiúkkal az 1001 Aprósütis könyvet és ennél a lekváros sütinél teljesen lázba jöttek, hogy olyan, mint a kisvakond és a születésnapi zsúr című mesében, ami Dávidnak a hatalmas kedvence éppen. Pont amiatt, hogy sütit sütnek benne.;-) Így hát az előbb kipróbáltam. Mivel picit módosítottam a recepten (nem volt narancslevem és málnalekvárom), ezért most nyugodt szívvel teszem közzé a receptet.
A dizájn direkt ilyen szabálytalan, mert ugye egy kisvakondsüti nem nézhet ki úgy, mint egy mestercukrász műremek.;-) Meg a lekvár is folyt picit...


Hozzávalók:
  • 16 dkg liszt
  • 1 tojássárgája
  • 9 dkg cukor
  • 12 dkg vaj
  • 2 evőkanál tej
  • cseresznyelekvár
Elkészítés:
  • a vajat és a cukrot habosra keverjük
  • hozzáadjuk a tojássárgáját, a lisztet és a tejet
  • 30 percig pihentetjük a hűtőszekrényben
  • majd a tésztából diónyi golyókat formázunk és egymástól 5 cm távolságra sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük
  • mélyedést nyomunk a tésza közepébe
  • 190 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt világosbarnára sütjük
  • a középen levő mélyedésbe tesszük a lekvárt és még 5 percig sütjük
  • 2 -3 percig még a kikapcsolt sütőben hagyjuk, majd rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni
Ebből az adagból olyan 25 db lett nekem.

2 megjegyzés:

amilgade írta...

Nyami!! Köszi a receptet!!!

Viki írta...

Szívesen!:)
Srácoknak abszolút bejött! Az is kiderült, hogyminimum dupla adagot kell sütni, mert ez így tényleg nagyon kevés.

 

Made by Lena