Kakaós kuglóf (recept)

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tasak Dr Oetker instant élesztő
• 0,5 dkg só
• 2 csomag vaníliáscukor
• 4 db tojássárgája
• 26 g kakaó
• 2 dl tej

Elkészítés:

• a lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyesdést készítünk, amibe beleöntünk 1 dl langyos tejet, az élesztőt és 1 kávéskanál porcukrot. A gödör széléről hozzákeverünk egy kevés lisztet, letakarjuk és 15 percig kelni hagyjuk (sütőben: 50 fokon)
• 15 perc után hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve a kakaót! (a vajat pedig felolvasztva) és a robotgép dagasztó spiráljával alaposan összekeverjük
• a tészta felét kivesszük egy tálba
  
• a másik felébe beleszórjuk a kakaót és robotgéppel tovább keverjük, pici tej még lehet, hogy kell bele
• mindkét tálat konyharuhával letakarjuk és kétszeresére kelesztjük (kb. 25-30 perc)
• kuglófformát vastagon kikenünk vajjal
• a tésztákat átgyúrjuk és a formába tesszük (alulra a vaníliást, majd rá a kakaóst)
  
• letakarva 1 órán át kelesztjük a sütőben 50 fokon
• majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 percig sütjük

Ha valamit rosszul fogalmaztam szóljatok!:)

Robbanó csoki

Ki volt az az agyas, aki tüzijátékot tett a csokiba??? Éppen besegítek a srácoknak a nyuszicsokikba, de már fél órája bizsereg a pofám, mert valami kreatív okoska a pattogós cukrot beletette a milkatojásba!

Beszélni tanulunk

Dávidnak mondogatom egy ideje, hogy kapja össze magát beszédtechnikailag, mert Kristóf is 2 éves korától kezdett el igazán dumálni és kb. 3 hónap alatt felturbózta magát profi szintre.
Talán többször mondhattam a kelleténél és picit berágott a Kicsike, mert ma a következő dolog történt: bementem egy próbafülkébe (mert ugye nincs egy göncöm se, amit...:)) és természetesen mindkét gyermeknek be kellett nyomulnia velem. Csak azért engedtem meg, mert nem függöny volt, hanem zárható ajtó. 2 perccel később kiderült, hogy mekkorát bakiztam. Ugyanis Dávidnak pont két percbe telt mire sikerült kinyitnia a zárat, nekem pedig 2 percig tartott levenni a ruháimat...
Mindegy túltettem magam az eseten, gyereket visszaültettem Kristóf mellé a kisszékre. Mire megszólalt Kristóf, hogy de szexi vagy! És röhögött! Dávid pedig rögtön kontrázott szintén nevetve, hogy "Szexi! Szexi!" Természetesen akkor mondta először ezt a szót.
Azt nem tudom, hogy hányan voltak a mellettünk levő fülkékben, de azt elég jól el tudom képzelni, hogy miket gondolhattak a "kedves anyukáról".:)

(Senki ne felejtse el, hogy Kristófnál a szexi szó meztelent jelent!)

Létfontosságú eszközök

Olyan érzésem van most a konyhánkkal, mint a számítógépes stratégiai játékokban, amikor szintet lép az ember. Ugyanis ma a következő dolgokat sikerült beszereznem: 6 db különböző méretű sütikiszúró forma, műanyag spatula (erről csak sejtettem, hogy mi, amikor olvastam egy receptben, hogy ezt kellene használnom a következő lépésnél, de mint kiderült jól sejtettem), fokhagymanyomó, hústűk, kuglófhoz bazi hosszú próbatű, konzervnyitó (ezzel rendelkeztünk korábban is, de pár hete eltűnt).
Azt gondolom, hogy a kezdő szettemhez képest (1 db műanyag tányér, kanál, kés, villa, bögre, fakanál, kislábos és serpenyő) már elég jól állok.:) Főleg, ha belegondolok, hogy kb. öt évig nem is éreztem szükségét bármilyen szintű bővítésnek.

!

Ünneplés:)

Délelőtt még gyorsan megsütöttem ezeket a kis lekváros linzereket, de annyira nem ájultam el tőlük. Mármint ízre jó, de a tésztáját egyszerűen nem lehetett normálisan kinyújtani. A sütőpor tasakján találtam a receptet, de majd lehet, hogy keresgélek máshol is.
A szülinapi torta Sacher volt, de megjártuk vele, mert minimum 2 napos, pedig ma délre kértük, hogy legyen kész. Rájöttem, én voltam az amatőr, mert a legkorábbi időpontot nem határoztam meg.:) Legszívesebben visszamennék a cukrászdába, mert itt van tőlünk gyalog 10 percre. De nem cirkuszolok. Csak nem veszünk többet ott semmit. Remélhetőleg úgyis belejövök lassan a tortasütésbe is.:))

A lényeg, hogy Dávid nagyon élvezte az ünneplést. Teljesen vette az adást, hogy ő van a központban.:) Itt voltak a szüleim és Hugi is, akiket nagyon szeret Dávid, már csak ezért is jó kedve volt, de a tortától, lufiktól és az ajándékoktól teljesen lázba jött. Kapott egy akkora kukás autót, ami 40 kg-t elbír, így holnap megy is ki a kertbe, mert brutál hangja van a lakásban. Lett egy rollere is (szintén kerti projekt) és annyira profi Dávid, hogy rögtön tudott vele menni. Persze bejátszott egy újabb legó, és mivel sapkamániás a kishapsi, Hugitól leesett neki egy szuper tavaszi sapesz és egy tök jó csíkos póló is. Amúgy az ajándékkeresgélés közben rájöttem, hogy a második gyereknek egyszerűen már képtelenség bármit is venni. Ugyanis az elsőnek már minden játékot megvettünk (mármint az értelmesebbeket) és 2 év alatt nem lett annyi újdonság, hogy kényszert érezzek bármire is. Gondolom ez pár évig még így lesz, azaz amíg nem alakul ki a saját kis hobbyjuk, ízlésük. Szóval nem volt egyszerű kitalálni, hogy mit is kapjon, de az legalább jó, hogy mindkét gyermek örül a másik szülinapján is.:) Decemberben már Dávid is eljátszott Kristóf ajándékaival és most Kristóf is totál odavan minden mai újdonságért.

Szülinap

Ma 15:25-kor lesz 2 éves Dávid!!!:)